FÖRSLAG TILL INGREDIENSER
  • Surströmming
  • Mandelpotatis
  • Tunnbröd (mjukt/hårt)
  • Tomater, skivade
  • Gul lök, hackad
  • Rödlök, hackad
  • Purjolök
  • Dill
  • Gräddfil/Crème fraiche
  • Lingonsylt (rårörda) alt. äppelmos
  • Vinägrett
  • Smör el. margarin
GÖR SÅ HÄR

Tvätta/borsta potatis. Hacka tomater. Skala och finhacka lök. Finhacka dill. Filéa strömmingen och skär ev. i bitar.

Koka potatisen (med skal) i 10-12 minuter. Mandelpotatis kokar lätt sönder.
Duka upp ingredienserna på olika fat. Låt gästerna göra egna tunnbrödsklämmor.

Det här kan gästerna göra själva:
Smöra tunnbrödet. Skiva potatisen tunt och lägga på brödet. Skära små bitar av strömmingsfilén och sprida ut den på brödet. Toppa med lök och övriga ingredienser efter tycke och smak.