
En produkt som
kommit för att stanna
Det är ingen tvekan om att surströmmingsfilé är en produkt som kommit för att stanna. De yngre generationerna vill att det ska vara smidigare att äta och är inte så förtjusta i att sitta och rensa. Under flera år ansåg kännarna att smaken på filé inte var lika god som på hel strömming, men vår skickliga Saltmästare Daniel Madsen har de senaste åren utvecklat en beredningsmetod som gör att vår filé får minst lika goda omdömen i alla tester som vår helströmming. |
Vilken strömming smakar bäst?
Som med all annan mat är detta så klart en högst personlig
fråga. |

